Dudu au fourneau

Poêlée de boulgour

Une recette inspirée du blog Cinthiz Kitchen. Pour 4 personnes: -225g de boulgour -1 poivron rouge -1 boîte de tomates concassées -4 champignons de paris -1 oignon -1 gousse d'ail - 1càc de paprika -1 pincée de cumin -1/2 càc de curcuma Nettoyer le boulgour....

Posté par duduauxfourneaux à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, poivron, feta, tomates, chorizo, poêlée, boulgour

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mai 2014

Poulet aux endives

Une recette trouvé sur le blog "La cuisine de Lilly" (n'hésitez pas à lui rendre visite il y a pleins de bonnes choses) J'ai improvisé avec ce qu'il y'avait dans mon frigo. Pour 2 personnes: -2 cuisses de poulet désossées -4 endives -1 pincée de cassonade...

Posté par duduauxfourneaux à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, orange, endive, sauce, cuisse de poulet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 avril 2014

Risotto de chou fleur

Voilà une nouvelle recette de risotto, à la maison on en raffole !! Cette fois ci agrémenté de chou-fleur. Un délice !! Pour 4 personnes: - 1 oignon - 1 échalote - 300g de riz Arborio - 1l de bouillon - 20cl de vin blanc sec -1 petit chou fleur -2 escalopes...

Posté par duduauxfourneaux à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: italie, veau, risotto, parmesan, persil, chou fleur

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 avril 2014

Potée à la moutarde

Une potée, mon chéri adore ça et en réclame souvent lorsqu'il fait gris et froid. Réconfortante, vous pouvez varier les légumes selon vos envies. Pour 4 personnes: -700g de pommes de terre -600g de carottes -600g de poireaux -2 oignons -4 saucisses fumées...

Posté par duduauxfourneaux à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, légumes, poireau, carottes, potée, moutarde, saucisse fumée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mars 2014

Gratin de blé

Inspiré d'une recette d'un maxi cuisine, nous avons succombé pour cette recette. Crèmeuse et goûteuse. À refaire. Pour 4 personnes: -160g de blé -3 poireaux -3 escalopes de poulet -1 càs de crème fraîche -1 càs de tartare ail & fines herbes -1 càs de...

Posté par duduauxfourneaux à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, cocotte, poireau, ebly, blé, tartare

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 février 2014

Tartiflette

Une recette hivernale et fromagère que tout le monde connaît. C'est pour ces plats que nous apprécions l'hiver. Je l'adore quand le fromage sur le dessus est bien gratiné. Pour 4 personnes: -6 grosses pommes de terre -200g de lardons -1 oignon -1 reblochon...

Posté par duduauxfourneaux à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, lardons, oignon, hiver, reblochon, tartiflette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 février 2014

Rôtis de dinde aux endives

À la maison nous avons du mal avec les endives, mais vu que c'est la saison et qu'on ne doit pas toujours manger la même chose, je cherche des façons de les cuisiner, pour nous faire aimer cette fameuse endive. Et la je dois dire merci à Maxi cuisine,...

Posté par duduauxfourneaux à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, dinde, endive, ebly, brezain, rôti

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 février 2014

CHILI CON CARNE

Une recette que "monsieur" apprécie particulièrement. Vous pouvez les accompagner de riz ou comme pour nous avec des tortillas. Pour 4 personnes: -1 boite d'haricots rouges -1 poivron -1 feuille de laurier -1 gousse d'ail -1 oignon -2 carottes -500g de...

Posté par duduauxfourneaux à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricot rouge, mais, poivron, carottes, chili, mexicaine, chili con carne, tortilla

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 janvier 2014

FICELLES PICARDE

La ficelle picarde, une découverte pour moi. Aperçu dans un Maxi cuisine hors série qui a fait un très beau dossier sur la cuisine de nos régions. J'ai légèrement modifiée la recette. Pour 2 personnes: -4 crêpes -> ICI -20g de maïzena -20cl de lait -5cl...

Posté par duduauxfourneaux à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, champignon de paris, crêpe, gratiné, chandeleur, ficelle picarde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2014

BOUCHÉE A LA REINE

Un classique de la cuisine française dont on se lasse pas. Les champignons des bois apportent un très bon goût à la sauce. Si jamais vous souhaitez faire vos croûtes maison n'hésitez pas, pour ma part mon boulanger en fait de très bonnes. Pour 4 personnes:...

Posté par duduauxfourneaux à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, carottes, chanterelle, sauce, bouchées à la reine, croûtes, vol au vent

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 > >>