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Dudu au fourneau
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poireau
10 avril 2014

Potée à la moutarde

Potée à la moutarde
Une potée, mon chéri adore ça et en réclame souvent lorsqu'il fait gris et froid. Réconfortante, vous pouvez varier les légumes selon vos envies. Pour 4 personnes: -700g de pommes de terre -600g de carottes -600g de poireaux -2 oignons -4 saucisses fumées...
Posté par duduauxfourneaux à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  légumes,  poireau,  carottes,  potée,  moutarde,  saucisse fumée

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9 mars 2014

Gratin de blé

Gratin de blé
Inspiré d'une recette d'un maxi cuisine, nous avons succombé pour cette recette. Crèmeuse et goûteuse. À refaire. Pour 4 personnes: -160g de blé -3 poireaux -3 escalopes de poulet -1 càs de crème fraîche -1 càs de tartare ail & fines herbes -1 càs de...
Posté par duduauxfourneaux à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  cocotte,  poireau,  ebly,  blé,  tartare

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30 janvier 2014

SOUPE DE POIREAUX

SOUPE DE POIREAUX
Aujourd'hui une soupe bien réconfortante. Pour 4 personnes: -400g de blancs de poireaux -2 pommes de terre moyennes -1/2 oignon -65cl d'eau -1 cube kubor -10cl de vin blanc -15cl de crème fleurette -40g de munster Nettoyez et émincez finement les poireaux....
Posté par duduauxfourneaux à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soupe,  pomme de terre,  poireau,  munster

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18 décembre 2013

DOS DE CABILLAUD - FONDUE DE POIREAUX

DOS DE CABILLAUD - FONDUE DE POIREAUX
Un repas bon, rapide et sain. Alors n'hésitez pas ! Pour 2 personnes: -2 morceaux de dos de cabillaud -4 poireaux -1 oignon -10cl de vin blanc de cuisine -1 càs de moutarde à l'ancienne -1 càs de crème fraîche -sel, poivre -1 càc d'huile d'olive Préchauffez...
Posté par duduauxfourneaux à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: moutarde à l'ancienne,  poireau,  cabillaud

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26 janvier 2013

PARMENTIER DE POIREAUX

PARMENTIER DE POIREAUX
Le hachis parmentier doit son nom à un pharmacien nommé Antoine Parmentien. C'est un gratin qui est à base de purée de pomme de terre. A la maison lorsque je dis "on fait de la purée d'patates?" mon chéri fait "pfff!!". Du coup je fais des petits changement...
Posté par duduauxfourneaux à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf,  poireau,  hachis parmentier

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20 janvier 2013

DOS DE LIEU NOIR EN CROUTE DE PESTO

DOS DE LIEU NOIR EN CROUTE DE PESTO
A la maison on est vraiment pas des fans de poisson mais quelquefois on se force. Parce que c'est bon pour notre santé. Du coup c'est du poisson blanc pas trop fort en goût pour nous. Pour 2 personnes: - 400g de dos de lieu noir - 1 càs de pesto - 1 càs...
Posté par duduauxfourneaux à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dos de lieu noir,  pesto,  poireau

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