Dudu au fourneau

Charlotte italienne

Une charlotte, oui mais salée. Je profite de cette recette pour participer a un chouette concours sur l'italie. Des pâtes, des épinards et de la ricotta, parfait c'est dans le thème. Pour 4 personnes: -8 tranches de pain de mie sans croûte -huile d'olive...

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Tags: concours, pâtes, charlotte, épinards, mozzarella, italie, pain de mie sans croûte, ricotta

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20 décembre 2013

PÂTES AU CHORIZO

Un plat de pâtes réconfortant et épicé. Pour 4 personnes: -500g de pâtes -200g de viande hachée -1 oignon -2 carottes -1 morceau de chorizo -2 càs de sauce tomate -sel, poivre Faites cuire vos pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée. Émincez...

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Tags: tomate, pâtes, carottes, chorizo, viande hachée

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14 décembre 2013

GRATIN DE GNOCCHI

Un gratin de saison improvisé avec les restes du frigo. Avec du fromage à raclette délicieusement fondant et filant. Pour 2 personnes: -1 paquet de gnocchi -200g de blancs de poulet -15cl de crème liquide -4 tranches de fromage à raclette -sel, poivre...

Posté par duduauxfourneaux à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, gratin, rapide, gnocchi, raclette

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7 novembre 2013

GRATIN DE BROCOLIS

Pour 4 personnes: -1 brocolis -350g d'escalope de dinde -1 oignon -400g de pâtes -3 càs de crème fraîche épaisse -sel, poivre -gruyère Préchauffez votre four à 190°C. Préparez votre brocolis, partagez les bouquets. Faites les cuire 8 minutes dans de l'eau...

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Tags: crème, dinde, gratin, brocolis, pâtes

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3 octobre 2013

PÂTES FORESTIÈRE

Après une journée en forêt qui a était rentable, des pieds de mouton, des trompettes de la mort et des girolles. Agrémentez d'un peu de pâtes et de crème, c'est un régal. Simple et rapide, normal j'avais plus trop envie de m'attarder en cuisine surtout...

Posté par duduauxfourneaux à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, coquillette, girolle, pied de mouton

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25 septembre 2013

CAKE DE FUSILLI AU THON

Encore une recette du Maxi Cuisine hors-série, un plat que nous avons apprécié même si un peu sec à mon goût. Par contre le croquant des pâtes on a adoré. -450g de fusillis -2 oeufs -3 càs de crème fraîche -100g de thon égoutté -thym -sel, poivre -ail...

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Tags: thon, pâtes, cake, thym

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27 août 2013

PASTA À LA TOMATE

Rien de tel qu'un bon plat de pâtes, on adore à la maison. Pour 4 personnes: -400g de penne -2 tomates -2 càs de pesto rosso -1 bouquet de basilic ciselé -pignons de pin Faites bouillir un grand volume d'eau salé. Lavez et coupez les tomates en dés. Lavez...

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Tags: tomate, pâtes, basilic, pignons de pins, pesto rosso

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30 juillet 2013

PATES AU CHORIZO

Un plat concocté en amoureux, délicieux mais quand même piquant. Nous on apprécie le piquant du chorizo donc pas de soucis. Rien de tel qu'un oeuf poché au coeur coulant pour accompagner le tout. Pour 2 personnes: -300g de spaghettis complet -1 boîte...

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Tags: tomate, pâtes, spaghetti, chorizo, basilic

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18 juillet 2013

GNOCCHIS AUX TOMATES ET COURGETTE

Première courgette du jardin, enfin !! Je suis étonné, j'ai réussi à faire pousser quelque chose moi qui est tout sauf la main verte. Pour 2 personnes: -600g de gnocchis -1 échalote -200ml de sauce tomate -1 courgette jaune -basilic ciselé -herbes de...

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Tags: tomate, basilic, courgette jaune, gnocchi

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5 juillet 2013

PASTA - EMINCE DE DINDE AUX TOMATES SECHEES

Voilà une recette que mon doudou a adoré. Pour 4 personnes: -1 oignon émincé -1 gousse d'ail émincé -5 cl de vin blanc -400g d'émincé de dinde -6 tomates séchées -100ml de fond de volaille -500g de pennes -2 càs de crème fraîche -20g de pignons de pins...

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Tags: dinde, pâtes, tomates séchées, pignons de pins, émincé

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