750 grammes
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Dudu au fourneau
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roquette
18 mars 2014

Pizza au potiron

Pizza au potiron
Une recette de pizza inventive et délicieuse. La sauce potiron & parmesan apporte beaucoup de douceur à cette pizza. Pour 1 grande pizza: -1 pâte à pizza -> ICI -1 pot de sauce sacla Potiron & Parmesan -7 tranches de coppa -gruyère râpé -roquette Préchauffez...
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8 mars 2014

Roulés au chèvre

Roulés au chèvre
Frais, simple et rapide à faire. Alors pourquoi s'en priver? Pour 16 bouchées env: -2 galettes type tortillas -chèvre frais à tartiner -2 poignées de roquette -1 càs de pesto Tartinez les galettes de fromage de chèvre frais. Disposez dessus la roquette,...
28 décembre 2013

PESTO DE ROQUETTE

PESTO DE ROQUETTE
À dégustez avec des pâtes, de l'ebly ou pour assaisonnez votre salade de pâtes. N'hésitez pas à le tartiner sur du pain grillé. Pour 1 pot de confiture: -100g de roquette -50g de pignons de pin -1 gousse d'ail -2 càs de parmesan -8cl d'huile d'olive Nettoyez...
20 juillet 2013

FOCCACIA EN SALADE

FOCCACIA EN SALADE
La foccacia est un pain plat originaire d'Italie, elle se déguste à l'apéro ou en sandwich, assez similaire à une pâte à pizza, on peut la comparer à notre célèbre fougasse. Je les associé à une salade pour un repas du soir frais et réconfortant. Pour...
14 avril 2013

RISOTTO ROQUETTE - MASCARPONE

RISOTTO ROQUETTE - MASCARPONE
Le risotto est un de mes plats préférés. Le mascarpone donne un super goût crémeux et le croustillant du jambon, délicieux. Pour 4 personnes: - 1 oignon - 1 échalote - 300g de riz Arborio - 1l de bouillon - 20cl de vin blanc sec - 100g de roquette - 5...
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23 octobre 2012

Salade de roquette

Salade de roquette
La roquette est une plante annuelle de la famille des crucifères avec une saveur piquante et poivrée.Elle se sème au printemps, jusqu'au début de l'été. On récolte les feuilles tendres, qui s'utilisent dans les pâtes, le risotto, le pesto, lessoupes et...
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