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Dudu au fourneau
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pate brisee
1 mars 2014

Tarte à l'oignon

Tarte à l'oignon
Pour accompagner votre salade verte rien de tel qu'une bonne tarte à l'oignon. Il existe plusieurs façon de la faire, aujourd'hui ma version favorite. -1 pâte brisée -> ICI -500g d'oignons -200g de lardons -40cl de lait -2 càs de maïzena -2 jaunes d'oeufs...
Posté par duduauxfourneaux à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: alsace,  lardons,  oignons,  gratiné,  pâte brisée,  tarte salée

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28 novembre 2013

TARTE AUX POIRES

TARTE AUX POIRES
Ce début de semaine a était chargé en décoration de noël, (hé oui je commence en avance) Mais nos week-end en Alsace sont remplis de marché de Noël et donc plus trop le temps de décorer à partir de décembre. Je vous propose une tarte aux poires toute...
Posté par duduauxfourneaux à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  poire,  vanille,  pudding,  pâte brisée,  tarte aux poires

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18 août 2013

TARTE AUX POMMES RAPIDE

TARTE AUX POMMES RAPIDE
Aujourd'hui un dessert rapide, simple pour obtenir une très bonne tarte. -pâte brisée fondante -> ICI -3 pommes -compote de pommes -sucre Préchauffez votre four à 180°C. Etalez la pâte de la taille de votre moule, foncez le moule et piquez le fond avec...
Posté par duduauxfourneaux à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  tarte,  compote,  pate brisée

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16 août 2013

PÂTE BRISÉE FONDANTE by Christophe Felder

PÂTE BRISÉE FONDANTE by Christophe Felder
Lorsque je fais des tartes j'aime beaucoup changer les façons de faire dont la pâte. Après la pâte brisée, j'ai testé la version fondante. Cette recette vient du livre Pâtisserie! de Christophe Felder. -185g de beurre mou -25ml de lait tiède -1 jaune...
Posté par duduauxfourneaux à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fondante,  pate brisée,  pate à tarte

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15 août 2013

TARTE A LA MIRABELLE

TARTE A LA MIRABELLE
Après la recette de la pâte brisée, la recette de la tarte. La tarte aux mirabelles se fait de plusieurs façons, je la préfère toute simple: des mirabelles, un peu de sucre, voire de la cannelle. De cette façon on profite vraiment du goût et du jus bien...
Posté par duduauxfourneaux à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  cannelle,  pate brisée,  mirabelle

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14 août 2013

PÂTE BRISÉE by Christophe Felder

PÂTE BRISÉE by Christophe Felder
Une pâte brisée issu du livre Pâtisserie! de Christophe Felder, je suis ravie du résultat, la consistance est parfaite. -125g de beurre en morceaux -250g de farine -1 càc de sel -40g de sucre semoule -125ml d'eau froide Placez dans le bol de votre robot...
Posté par duduauxfourneaux à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  pate brisée,  pate à tarte

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