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Ce début de semaine a était chargé en décoration de noël, (hé oui je commence en avance) Mais nos week-end en Alsace sont remplis de marché de Noël et donc plus trop le temps de décorer à partir de décembre.

Je vous propose une tarte aux poires toute simple mais bien bonne.

 

 

Pour une tarte:

 

-pâte brisée -> ICI

-3 à 4 poires

-20cl de crème liquide

-10cl de lait

-2 oeufs

-2 càs de sucre

-1 s de sucre vanille

-1/2 s de pudding vanille

 

Étalez votre pâte brisée puis foncer un moule à tarte.

Piquez le fond avec une fourchette.

Préchauffez votre four à 190°C.

Épluchez, évidez et coupez vos poires en gros dés. Disposez les sur le fond de tarte.

Dans un saladier battre les sucres avec les oeufs. Y ajoutez le lait et la crème puis le pudding.

Versez cette préparation sur la tarte.

Enfournez pendant 40 à 45 minutes dans le bas de votre four.

Laissez refroidir avant de déguster.

 

Et pour les gourmands pourquoi ne pas la déguster avec une sauce chocolat :)

 

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