Une brioche de saison au bon goût de rhubarbe. Inspiré de cette recette -> ici. Pour une brioche: -400g de farine a brioche -> ici -200ml de lait ou d'eau -15g de levure -75g de beurre -50g de sucre -3 càs de fromage blanc -1 jaune d'oeuf -2 càs de sucre...

Une magnifique brioche avec des quetsches et un streusel par dessus. Un mariage parfait. Je l'ai déjà réalisé deux fois, la première fois je n'ai même pas eu le temps de prendre une photo. On s'est jeté dessus. Au petit déj ou à l'heure du 16h avec une...