GATEAU YAOURT CHOCO

-1 yaourt nature

- 2 pots de farine

- 1 1/2 de sucre

- 3/4 d'huile

- 3 oeufs

- 1 sachet de levure chimique

- 200g de chocolat noir

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre au bain marie le chocolat avec un petit peu d'eau, mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse.

Mélangez tous les autres ingrédients ensemble. Ajoutez le chocolat ensuite, mélangez.

Beurre un moule a manqué rond, mettre votre préparation dans ce moule et enfournez.

Cuire pendant 30min et laissez refroidir le gâteau.

GANACHE CHOCOLAT

- 100g de chocolat dessert au lait

- 1càs rase de sucre

- 1càs rase de beurre

- 15cl de crème fraîche

Dans une casserole faites chauffez la crème, le sucre, le beurre. Portez à ébullition en mélangeant.

Ôtez du feu et incorporez le chocolat concassé. Mélangez puis laissez refroidir 10min, mélangez et mettre au frais pendant 15 min. Pour que votre ganache ai une bonne consistance.

MONTAGE

Coupez le gâteau en deux en formant un ballon de rugby au centre.

Sur un plat, disposez au centre le ballon et de chaque coté les ailes.

Recouvrez de ganache et décorez à votre goût.

Pour ma part j'ai utilisé des smarties, des pim's à l'orange, une barquette de lu et des petites boules chocolatées pour les antennes.