oignon - Dudu au fourneau

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Civet de sanglier

Je suis une grande fan de sanglier, j'en raffole. Cette année j'ai commandé a un ami un sanglier d'alsace. Pour la recette elle provient d'un site que je visite très souvent "Cuisinez corse", c'est la première recette que j'essaie et je suis ravie du...

Posté par duduauxfourneaux à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, carottes, sauce, vin rouge, sanglier, civet, myrthe

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4 avril 2014

Filet mignon à l'orange

Une délicieuse recette sucrée salée. Vous pouvez l'accompagner de riz ou de pâtes ou comme pour nous de knödel. La sauce était vraiment délicieuse, à faire et refaire. -1 gros filet mignon de porc -le jus de 2 oranges -1 oignon -1 échalote -1 càs de fond...

Posté par duduauxfourneaux à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet mignon, orange, oignon, porc, sucré salé, sauce

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23 février 2014

Tartiflette

Une recette hivernale et fromagère que tout le monde connaît. C'est pour ces plats que nous apprécions l'hiver. Je l'adore quand le fromage sur le dessus est bien gratiné. Pour 4 personnes: -6 grosses pommes de terre -200g de lardons -1 oignon -1 reblochon...

Posté par duduauxfourneaux à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, lardons, oignon, hiver, reblochon, tartiflette

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18 novembre 2013

RISOTTO AUX PIEDS DE MOUTON

Encore des pieds de mouton, hé oui c'est le champignon préféré de mon chéri, alors je lui cuisine sous toutes les formes. Cette fois ci un super risotto, DÉ-LI-CIEUX. Pour 4 personnes: -300g de riz arborio -400g de pieds de mouton -10cl de vin blanc -1,5l...

Posté par duduauxfourneaux à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, italie, risotto, pied de mouton, vin blanc

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5 novembre 2013

GOULACHE DE BOEUF

Un plat réconfortant, avec des carottes multicolores. Pour 4 personnes: -500g de boeuf en morceaux (paleron) -450g de carottes rainbow -300g de spaetzle -1 oignon -1 boite de tomates concassées -3dl de bouillon de boeuf -1/2 càc de paprika -sel, poivre...

Posté par duduauxfourneaux à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, oignon, boeuf, carottes, paleron, spaetzle

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13 janvier 2013

SALADE DE PATES AU THON

Encore une recette légèrement modifié du livre "Le régime slim data". Pour 4 personnes: - 250g de pâtes complètes - 1/2 poivron vert - des tomates cerises - 1 petit oignon - 2 oeufs durs - 1 boite de thon au naturel - quelques olives noires en rondelles...

Posté par duduauxfourneaux à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, oeuf, poivron, oignon, pâtes, tomates

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21 décembre 2012

Ailes de poulet au curry

J'ai adoré le mélange pommes-curry, rapide et simple à faire. Pour 4 personnes: 1càs de rhum 8 ailes de poulet 2 càs de curry madras 1 oignon 1 pomme 1 càs de noix de coco 100ml de lait 50ml de crème fraîche sel, poivre Préchauffez votre four à 200°C....

Posté par duduauxfourneaux à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, curry, ailes de poulet, oignon

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