Aujourd'hui l'Alsace rencontre la Bourgogne, un bon plat réconfortant pour nos dimanches de grisaille. Avec cette recette je participe au concours du blog "Aux délices de Géraldine", riche en belles recettes donc je ne pouvais que participer. Le thème...

Une tradition en Alsace, ces quenelles de farine accompagnent beaucoup de nos plats. Aujourd'hui c'est une recette trouvé sur le site alsace-vins. Nous avons apprécié cette version, la pâte avait la texture parfaite pour bien former les spaetzle. Tout...

Un plat réconfortant, avec des carottes multicolores. Pour 4 personnes: -500g de boeuf en morceaux (paleron) -450g de carottes rainbow -300g de spaetzle -1 oignon -1 boite de tomates concassées -3dl de bouillon de boeuf -1/2 càc de paprika -sel, poivre...