bredle - Dudu au fourneau

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BREDLE : macarons à la noix de coco & rhum raisin

150g de raisins secs rhum 250g de noix de coco en poudre 475g de sucre glace 250g de blancs d'oeufs 20g de miel 50g de farine 2 jours avant, faites macérer les raisins dans du rhum. Mettez tous les ingrédients (sauf la farine) dans une casserole et mélangez...

Posté par duduauxfourneaux à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bredle, macaron, noix de coco

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19 novembre 2012

BREDLE : Spirales au chocolat

350g de farine 150g de sucre semoule 200g de beurre 2 jaunes d'oeufs 1càc de crème fraîche 10g de cacao Dans le bol du robot, mélangez le sucre et la farine. Ajoutez le beurre et pétrir jusqu'à absorption complète. Incorporez les jaunes d'oeufs et pétrissez...

Posté par duduauxfourneaux à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bredle, noel

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18 novembre 2012

BREDLE : Spritz

270g de beurre 250g de sucre 5 jaunes d'oeufs zeste de citron râpé 470g de farine Laissez doucement fondre le beurre en le travaillant en mousse. Ajoutez le sucre puis les jaunes d'oeufs un à un. Mettez le zeste de citron puis la farine dans votre robot...

Posté par duduauxfourneaux à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bredle, noel, spritz

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13 novembre 2012

BREDLE : sablé chocolat - orange

Pour 40 pièces: 300g de farine 80g de sucre glace 1 oeuf 1 sachet de sucre vanille 150g de beurre 25g de cacao en poudre 200g de confiture d'orange 2 feuilles de gélatine chocolat noir de couverture Tamiser la farine avec le sucre glace, mélanger avec...

Posté par duduauxfourneaux à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, chocolat, bredle, orange

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11 novembre 2012

BREDLE aux flocons d'avoine

Pour 30 pièces: 100g de miel 2càc d'épices pour pain d'épices 50g de flocons d'avoine 125g de beurre 180g de beurre 1càc rase de levure chimique 50g de noisettes hachées Faites chauffer le miel avec les épices, bien mélanger. Préparer une pâte avec tous...

Posté par duduauxfourneaux à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, bredle, noel, avoine

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11 novembre 2012

BREDLE à la confiture de framboise

Pour 40 pièces: 300g de farine 80g de sucre glace 1 oeuf 1 sachet de sucre vanille 150g de beurre le jus d'un demi citron 200g de confiture de framboise 2 feuilles de gélatine Tamiser la farine avec le sucre glace, mélanger avec tous les autres ingrédients...

Posté par duduauxfourneaux à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, framboise, bredle, noel

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9 novembre 2012

BREDLE AUX NOIX

500g de farine 350g de beurre 150g de sucre 10g de cacao en poudre 125g de noix en poudre 40g de sucre vanillé 1 pincée de levure chimique 1 oeuf entier + 1 oeuf pour la dorure cerneaux de noix Mélangez tous les ingrédients dans votre robot patissier...

Posté par duduauxfourneaux à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bredle, noix

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9 novembre 2012

BREDLE Etoiles à la cannelle

500g d'amandes grises en poudre 450g de sucre glace 15g de cannelle 100g de blancs d'oeufs 25g de miel Pour le glaçage: 1 blanc d'oeuf 150g de sucre glace Mélangez tous les ingrédients dans votre robot pâtissier pour former une pâte homogène. Etalez la...

Posté par duduauxfourneaux à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bredle, cannelle, noel

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