apero - Dudu au fourneau

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Muffins petit pois carotte

Un apéro improvisé, la recette de base est de ma belle mère (merci à elle), j'y ai ajouté des petits pois carottes. Et du curcuma pour le côté jaune (on les a dégusté pour Pâques donc jaune poussin). -4 oeufs -10cl d'huile -10cl de vin blanc -250g de...

Posté par duduauxfourneaux à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, muffins, carottes, petit pois, salé, curcuma

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29 avril 2014

Roulé au pesto

Des petits roulés très simple a réaliser car parfois on aime la simplicité. -1 pâte feuilletée -> ICI -du pesto (épinards et légumes grillés) Déroulez votre pâte feuilletée, tartinez la de pesto. Moitié-moitié si vous utilisez 2 pesto. Roulez sur elle...

Posté par duduauxfourneaux à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, pesto, feuilleté, pate feuilleté maison

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27 mars 2014

Pistounade aux olives noires

À déguster sur de petits croûtons grillés pour votre apéro. Cette recette se fait habituellement avec des olives vertes, mais pourquoi pas avec des olives noires. Pour 4 personnes: -150g d'olives noires dénoyautées -20g d'amandes en poudre -1 càc de jus...

Posté par duduauxfourneaux à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, amande, basilic, olive noire, pistounade, tartiner

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22 mars 2014

Brioche apéritive

Recette trouvé sur le blog Chocolat à tous les étages. La prochaine fois j'enlèverai 2-3 minutes de cuisson. Nous l'avons mangé pendant une petite dégustation de vins d'Alsace, tout le monde a apprécié. Pour 1 brioche: -300g de farine -1 càc de levure...

Posté par duduauxfourneaux à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, apéro, jambon, gruyère, tartare, brioche salée

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2 mars 2014

Pizzettes

Un apéro à organiser, ces petites pizzettes seront parfaites. Vous pouvez changer de garniture à volonté et les préparer à l'avance et les congeler. -1 pâte à pizza -> ICI -sauce tomate -rondelles de chorizo -ricotta -basilic ciselé Étalez la pâte à pizza,...

Posté par duduauxfourneaux à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à pizza, apéro, italie, pizza, minis

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14 janvier 2014

KOUGLOF SALÉ

Une recette de kouglof ou kougelhopf salé avec des lardons et de bonnes noix, j'ai un peu honte car habitant en Alsace je possède dans mes placards qu'un moule à kouglof mais en silicone pour son aspect pratique et plus rapide. J'ai utilisé la recette...

Posté par duduauxfourneaux à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, apéro, lardons, kougelhopf, kouglof

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30 octobre 2013

BAGUETTE APÉRO

Lors des portes ouvertes de l'entreprise de mon frère j'ai réalisé ces baguettes fourrées. Recette d'apéro simple et pratique. Je fais souvent cette recette pour les apéros d'été car c'est très frais et vous pouvez les préparer à l'avance et les congeler....

Posté par duduauxfourneaux à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, fromage frais, oeuf dur, fraise, cornichon, baguette, dés de jambon, gruyère

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9 juillet 2013

SUCETTE APERO

Pour 12 brochettes: -150g de farine -1 sachet de levure chimique -3 oeufs -10cl d'huile d'olive -12,5cl de lait -6 tomates séchées -boules de mozzarella Dans un saladier battre les oeufs, ajoutez la farine et la levure. Puis l'huile et le lait. Et enfin...

Posté par duduauxfourneaux à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, tomates séchées, mozzarella, savarin

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16 décembre 2012

Blinis au chèvre

Pour 16 bouchées: 16 blinis 8 tranches de jambon fumé 1 fromage de chèvre crémeux miel cacahuètes concassées Disposez vos blinis sur un plateau. Faire des billes de chèvre avec vos mains. Découpez le jambon en deux dans le sens de la hauteur. Disposez...

Posté par duduauxfourneaux à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, blinis, chèvre, jambon, miel

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14 décembre 2012

MINI MUFFINS A LA CHATAIGNE

Pour 40 mini muffins: 100g de beurre 2 oeufs battu 1 yaourt 100g de feta 20g de farine de blé 100g de farine de châtaigne 160g de chapignons de paris 2 càs de graines de sésame doré 1 càs de cumin 1 pincée de muscade 1 sachet de levure chimique 1/2 càc...

Posté par duduauxfourneaux à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, apéro, chataigne, feta, muffin

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