Pour 4 personnes environ: - 4 kaki persimon - 1/2 poire épluchée - 1/2 jus de citron - 80g de sucre en poudre - 20cl de lait - 20 cl de crème liquide entière - Prélevez la chair de vos 4 kaki à l'aide d'une cuillère parisienne. - Coupez la demi poire...