tarte - Dudu au fourneau

Tarte au citron

Mon chéri m'a demandé une tarte au citron, aussitôt dit aussitôt fait. Je me suis inspiré de la recette de Ricardo -> ICI Pour une tarte de 20cm: Pâte -250g de farine -1 oeuf -45g de sucre -1g de levure chimique -90g de beurre demi sel froid Garniture...

Posté par duduauxfourneaux à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, crème, citron, meringue, pâte sablé

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2 juin 2014

Tarte à la rhubarbe

Une délicieuse tarte à la rhubarbe !! Pour un cercle à tarte de 20cm: -1 pâte brisée maison -> ICI -5 à 6 tiges de rhubarbe -2 oeufs -10cl de crème liquide -2 càs de sucre -1 sachet de sucre vanille -2 blancs d'oeuf -50g de sucre Étalez la pâte brisée,...

Posté par duduauxfourneaux à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, rhubarbe, meringue, chalumeau

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11 janvier 2014

TARTE RUSTIQUE POIRE CHOCOLAT

Une tarte qui ressemble plutôt à un gâteau, l'association poires chocolat est superbe. Trouvé dans un livre sur la cuisine de grand-mère des éditions ESI. Pour un moule carré: - 200g de farine -1 càc de levure chimique -50g de sucre -2 càs de cacao non...

Posté par duduauxfourneaux à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, tarte, chocolat, poire, pépites de chocolat, rustique

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28 novembre 2013

TARTE AUX POIRES

Ce début de semaine a était chargé en décoration de noël, (hé oui je commence en avance) Mais nos week-end en Alsace sont remplis de marché de Noël et donc plus trop le temps de décorer à partir de décembre. Je vous propose une tarte aux poires toute...

Posté par duduauxfourneaux à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, poire, vanille, pudding, pâte brisée, tarte aux poires

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11 novembre 2013

TARTE AUX POMMES

Une tarte aux pommes improvisée avec un crumble croustillant. -pâte brisée -> ICI -3 pommes -50g de poudre de noisette -compote de pommes -90g de beurre mou -90g de sucre roux -90g de farine -1 càc de cannelle en poudre -> C'est par ICI -30g d'éclats...

Posté par duduauxfourneaux à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tarte, crumble, noisette, compote

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1 octobre 2013

TARTE AUX PÊCHES

Cette année nous avons eu la chance d'avoir énormément de belles pêches au jardin, j'ai donc cherché une recette sur la blogosphère. Je suis tombé sur le blog Very Easy ... Pour une tarte: -1 pâte brisée -> ICI -500g de pêches -20g de farine -20g de poudre...

Posté par duduauxfourneaux à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, tarte, amande, pêches

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29 août 2013

TARTE AUX QUETSCHES

J'ai eu la chance d'avoir un beau seau de quetsches et le même de mirabelles, j'étais ravie. J'adore ces bons fruits. Pour une tarte ou des mini tartelettes: -800g de quetsches -500g de pâte brisée -> ICI -mélange sucre - cannelle -chapelure Préchauffez...

Posté par duduauxfourneaux à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, alsace, quetsches

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18 août 2013

TARTE AUX POMMES RAPIDE

Aujourd'hui un dessert rapide, simple pour obtenir une très bonne tarte. -pâte brisée fondante -> ICI -3 pommes -compote de pommes -sucre Préchauffez votre four à 180°C. Etalez la pâte de la taille de votre moule, foncez le moule et piquez le fond avec...

Posté par duduauxfourneaux à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tarte, compote, pate brisée

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15 août 2013

TARTE A LA MIRABELLE

Après la recette de la pâte brisée, la recette de la tarte. La tarte aux mirabelles se fait de plusieurs façons, je la préfère toute simple: des mirabelles, un peu de sucre, voire de la cannelle. De cette façon on profite vraiment du goût et du jus bien...

Posté par duduauxfourneaux à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, cannelle, pate brisée, mirabelle

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14 août 2013

PÂTE BRISÉE by Christophe Felder

Une pâte brisée issu du livre Pâtisserie! de Christophe Felder, je suis ravie du résultat, la consistance est parfaite. -125g de beurre en morceaux -250g de farine -1 càc de sel -40g de sucre semoule -125ml d'eau froide Placez dans le bol de votre robot...

Posté par duduauxfourneaux à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pate brisée, pate à tarte

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