750 grammes
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Dudu au fourneau
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rhubarbe
25 juin 2014

Crème brûlée à la rhubarbe

Crème brûlée à la rhubarbe
Un vrai régal cette crème brûlée :) Malheureusement la saison de la rhubarbe est terminé. Mais peut être que certaines d'entre vous en ont congelé. Pour 5 à 6 crèmes brûlées: -250g de rhubarbe -30cl de crème liquide -4 jaunes d'oeufs -40g de sucre -3...
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2 juin 2014

Tarte à la rhubarbe

Tarte à la rhubarbe
Une délicieuse tarte à la rhubarbe !! Pour un cercle à tarte de 20cm: -1 pâte brisée maison -> ICI -5 à 6 tiges de rhubarbe -2 oeufs -10cl de crème liquide -2 càs de sucre -1 sachet de sucre vanille -2 blancs d'oeuf -50g de sucre Étalez la pâte brisée,...
29 mai 2014

Brioche a la rhubarbe

Brioche a la rhubarbe
Une brioche de saison au bon goût de rhubarbe. Inspiré de cette recette -> ici. Pour une brioche: -400g de farine a brioche -> ici -200ml de lait ou d'eau -15g de levure -75g de beurre -50g de sucre -3 càs de fromage blanc -1 jaune d'oeuf -2 càs de sucre...
30 mai 2013

GLACE RHUBARBE AU YAOURT

GLACE RHUBARBE AU YAOURT
-500g de rhubarbe -4 càs de sucre -3 yaourts natures -2 pots de crème fleurette Faites chauffer la rhubarbe avec le sucre sur feu doux pendant 15minutes. Passez le tout au tamis pour en récupérer le jus. Mélangez le jus de rhubarbe avec les yaourts et...
17 mai 2013

TARTE A LA RHUBARBE

TARTE A LA RHUBARBE
Après la pâte à tarte il y a la recette de la tarte et pas n'importe quel tarte. La tarte à la rhubarbe, un vrai péché mignon. Avec de la meringue bien sur. Je vous livre ma recette. - 1 pâte à tarte -> ici - 1kg de rhubarbe - 20cl de crème liquide -...
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28 avril 2013

TARTE CRUMBLE A LA RHUBARBE

TARTE CRUMBLE A LA RHUBARBE
Recette trouvé dans le maxi cuisine du mois de mai, très bonne recette qui change un peu de notre fameuse tarte à la rhubarbe meringué. Tout le monde a adoré. - 1kg de rhubarbe - 2 jaunes d'oeufs - 180g de beurre - 300g de farine - 325g de sucre en poudre...
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