Pour 2 cassolettes: - 5 blancs de poireaux - 10cl de bouillon de poule - 10cl de crème fleurette - 1 càc de moutarde - gruyère râpé - sel, poivre, thym Préchauffez le four à 180°C. Coupez les blancs de poireaux de la taille de la hauteur de vos cassolettes....