noel - Dudu au fourneau

BÛCHE CHOCO CARAMEL

Une dernière bûche avant les fêtes de noël, un bon goût chocolaté, l'ajout de l'orange apporte beaucoup de fraîcheur. Pour 6 personnes: Biscuit -4 oeufs -120g de sucre en poudre -100g de farine -20g de cacao en poudre -3 càs de lait -1 s de sucre vanille...

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Tags: dessert, chocolat, orange, noël, caramel, bûche, génoise

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21 décembre 2013

BÛCHE CHOCOLATÉE AUX POIRES

Une bûche simple et rapide mais très bonne. Pour 6 personnes: Base chocolat -100g de chocolat noir -200g de beurre -4 oeufs -100g de sucre en poudre -100g de farine -50g de maïzena -30g de cacao non sucré -1càs de levure chimique Garniture -4 poires -1...

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Tags: chocolat, poire, noël, bûche, grenade

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9 décembre 2013

MACARONS À LA NOIX DE COCO

Une recette meringuée, croquante, chocolatée. Pour 30 macarons: -2 blancs d'oeufs -150g de sucre -100g de noix de coco râpée -25g de poudre de noisettes -1 càc de poudre de flan à la vanille -200g de chocolat de couverture noir Mettre les blancs d'oeufs...

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Tags: noel, macaron, noix de coco, meringue

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8 décembre 2013

ÉTOILES À LA NOIX DE COCO

Version coco - abricot Délicieux avec leur subtil goût de noix de coco, un mélange parfait de saveurs. Pour 30 biscuits: -225g de farine -1 oeuf -50g de noix de coco râpée -150g de sucre -1 càc d'arôme vanille -jus d'un demi citron -150g de beurre -confiture...

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Tags: framboise, noel, noix de coco, confiture, biscuit, abricot, bredele

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5 décembre 2013

BUCHE TIRAMISU STRACCIATELLA - ORANGE

Un dessert très sympathique que je compte refaire pour les fêtes. Merci Maxi Cuisine :) N'hésitez pas à décorer avec du cacao en poudre ou encore des mandarines. -250g de mascarpone -100g de chocolat noir dessert -3 oranges -2 oeufs -150g de biscuits...

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Tags: café, chocolat, noel, orange, tiramisu, mascarpone, bûche

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1 décembre 2012

TIRAMISU DE NOEL

Pour 8 verrines de tailles moyennes 8 mandarines 3 oeufs 80g de sucre 250g de mascarpone 3càs de miel d'acacia 2g de cannelle en poudre 8 biscuits à la cuiller Pelez 6 mandarines et séparez les quartiers. Pressez les 2 autres dans 2 bols distincts. Mettre...

Posté par duduauxfourneaux à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, fetes, mandarine, noël, tiramisu

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19 novembre 2012

BREDLE : Spirales au chocolat

350g de farine 150g de sucre semoule 200g de beurre 2 jaunes d'oeufs 1càc de crème fraîche 10g de cacao Dans le bol du robot, mélangez le sucre et la farine. Ajoutez le beurre et pétrir jusqu'à absorption complète. Incorporez les jaunes d'oeufs et pétrissez...

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Tags: chocolat, bredle, noel

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18 novembre 2012

BREDLE : Spritz

270g de beurre 250g de sucre 5 jaunes d'oeufs zeste de citron râpé 470g de farine Laissez doucement fondre le beurre en le travaillant en mousse. Ajoutez le sucre puis les jaunes d'oeufs un à un. Mettez le zeste de citron puis la farine dans votre robot...

Posté par duduauxfourneaux à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bredle, noel, spritz

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11 novembre 2012

BREDLE aux flocons d'avoine

Pour 30 pièces: 100g de miel 2càc d'épices pour pain d'épices 50g de flocons d'avoine 125g de beurre 180g de beurre 1càc rase de levure chimique 50g de noisettes hachées Faites chauffer le miel avec les épices, bien mélanger. Préparer une pâte avec tous...

Posté par duduauxfourneaux à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, bredle, noel, avoine

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11 novembre 2012

BREDLE à la confiture de framboise

Pour 40 pièces: 300g de farine 80g de sucre glace 1 oeuf 1 sachet de sucre vanille 150g de beurre le jus d'un demi citron 200g de confiture de framboise 2 feuilles de gélatine Tamiser la farine avec le sucre glace, mélanger avec tous les autres ingrédients...

Posté par duduauxfourneaux à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, framboise, bredle, noel

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