Frais, simple et rapide à faire. Alors pourquoi s'en priver? Pour 16 bouchées env: -2 galettes type tortillas -chèvre frais à tartiner -2 poignées de roquette -1 càs de pesto Tartinez les galettes de fromage de chèvre frais. Disposez dessus la roquette,...

Pour 2 personnes: (env. 6 galettes) -250g de farine de sarrasin -50g de farine de froment -1 oeuf -15cl de lait -30cl d'eau -75g de beurre demi sel fondu -1/2 càc de sel Dans un saladier mélangez les 2 farines et le sel. Creusez un puits au centre, cassez...

Aussi appelé Hardäpfelkiechle ou Grumbeeretatschele (olala), ces galettes se servent soit avec une salade de mâche ou comme accompagnement. Pour 4 personnes: - 5 à 6 pommes de terre - 3 oeufs entiers - persil - 1 oignon haché - un peu de farine pour tenir...