22 juin 2014

Croque monsieur olé olé

 

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La dernière fois mon homme m'a dit :

'pourquoi ne pas mettre du chorizo dans nos prochains croques'

Allez hop on se lance.

 

 

Pour 5 croques monsieur:

 

-10 tranches de pain de mie aux céréales

-10 tranches de chorizo

-5 tranches d'emmental

-1 gros champignon de paris

-beurre

 

Nettoyez et coupez en tranches le champignon.

Beurrez 5 tranches de pain de mie.

Disposez dessus les tranches de chorizo, recouvrir d'une tranche d'emmental puis de champignons.

Refermez avec une tranche de pain de mie.

Mettez les croques dans l'appareil, puis dégustez.

 

 

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Posté par duduauxfourneaux à 08:31 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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09 décembre 2012

Fondue savoyarde

 

Ce soir c'est notre première fondue savoyarde, pour la recette j'ai utilisez la recette fourni avec l'appareil en modifiant 2, 3 petites choses.

 

SNC13228

 

 

Pour 4 personnes: 

Préparation au fromage

- 400g de comté

- 400g de beaumont de Savoie

- 200g d'emmental

- 1 gousse d'ail

- 30cl  de vin blanc sec

- 1càs de liqueur de kirsch ( d'Alsace )

- 1 càc de maïzena 

- 1 càc de noix de muscade

- sel, poivre

Accompagnement

- vieux pain coupé en cubes

- jambon fumé de Savoie

- salade de mâche 

 

Coupez les fromages en dés. 

Frottez votre caquelon avec la gousse d'ail puis laissez la dedans.

Versez y 25cl de vin blanc, faites chauffer.

Dans un bol mélangez les 5cl restant avec la maïzena et la noix de muscade puis réservez.

Lorsque le vin bouillonne légèrement ajoutez le fromage petit à petit sans cesser de remuer sur feu doux.

Quand le fromage est fondu versez le mélange à base de maïzena, remuez.

Poivrez et versez le kirsch avant de servir.

Il y a plus qu'à se régaler. 

 

Posté par duduauxfourneaux à 10:49 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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