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Dudu au fourneau
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charlotte
27 avril 2014

Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises
Voici avec une petite semaine de retard le gâteau que nous avons dégusté à Pâques. Une délicieuse charlotte aux fraises. Pour un moule à charlotte: -1 trentaine de biscuits à la cuillère -250g de fraises -jus de fraise -250g de mascarpone -50g de sucre...
Posté par duduauxfourneaux à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: charlotte,  mascarpone,  mousse,  biscuit,  fraise,  frais

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24 février 2014

Charlotte italienne

Charlotte italienne
Une charlotte, oui mais salée. Je profite de cette recette pour participer a un chouette concours sur l'italie. Des pâtes, des épinards et de la ricotta, parfait c'est dans le thème. Pour 4 personnes: -8 tranches de pain de mie sans croûte -huile d'olive...
Posté par duduauxfourneaux à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: concours,  pâtes,  charlotte,  épinards,  mozzarella,  italie,  pain de mie sans croûte,  ricotta

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27 juillet 2013

CHARLOTTE A LA MANGUE

CHARLOTTE A LA MANGUE
Besoin de fraîcheur et d'exotisme.. Pour un moule à charlotte: -25 biscuits à la cuillère -jus ananas,orange,mangue -rhum -1 mangue -30cl de crème fleurette -3 feuilles de gélatine -50g de sucre -tranches d'ananas Prélevez la chair de la mangue et mixez...
Posté par duduauxfourneaux à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rhum,  charlotte,  mangue,  ananas,  exotique,  fraicheur

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15 juillet 2013

CHARLOTTE AUX FRAMBOISES

CHARLOTTE AUX FRAMBOISES
Ce week end nous avons dégusté une superbe charlotte. Dessert idéal en cette saison lorsqu'il est servi bien frais. Le goût du chocolat blanc reste discret, pour un goût plus prononcé doublé les quantités. Merci à mon beau papa pour les framboises. Pour...
Posté par duduauxfourneaux à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboise,  charlotte,  mascarpone,  chocolat blanc

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19 janvier 2013

CHARLOTTE A L'ORANGE

CHARLOTTE A L'ORANGE
Il y a quelques jours j'ai publié une recette de boudoirs au chocolat dans l'idée de les utiliser pour faire une charlotte. Quoi de mieux que l'association chocolat orange, c'est de saison. Après un petit coups de téléphone à ma marraine qui a une superbe...
Posté par duduauxfourneaux à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  chocolat,  orange,  charlotte,  mascarpone,  mousse

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