chevre - Dudu au fourneau

Salade mignonne au sanglier

Une recette de salade toute simple mais délicieuse. Début d'année j'ai commandée un petit sanglier auprès d'un ami. De superbes morceaux, côtelettes (vivement les barbecues), cuisses, épaules, mais aussi un petit filet mignon. Vu sa taille j'ai décidé...

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Tags: salade, filet mignon, chèvre, tomate cerise, tartine, sanglier

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20 mars 2014

Tomates farcies

Idéale en entrée (1 tomates par personne) ou en repas du soir (2 tomates par personne). Recette déniché dans un maxi cuisine, nous avons vraiment aimé le résultat. Pour 4 personnes: -8 tomates moyennes -300g de riz rouge alter eco cuit -100g de fromage...

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Tags: tomate, chèvre, riz, farci, riz rouge, tomate farcie

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8 mars 2014

Roulés au chèvre

Frais, simple et rapide à faire. Alors pourquoi s'en priver? Pour 16 bouchées env: -2 galettes type tortillas -chèvre frais à tartiner -2 poignées de roquette -1 càs de pesto Tartinez les galettes de fromage de chèvre frais. Disposez dessus la roquette,...

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Tags: roquette, galette, chèvre, pesto, tortilla, pics, roulé

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28 septembre 2013

CROQUE-MONSIEUR ÉPINARD CHÈVRE

Un petit croque monsieur préparé par madame :) , cette fois pour changer des épinards, du chèvre et du blanc de poulet (mon chéri veut toujours un peu de viande ^^) Pour 5 croques monsieur: -10 tranches de pain de mie complet -1 bûche de chèvre -5 poignée...

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Tags: croque monsieur, chèvre, épinards

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11 juin 2013

CROQUE ESTIVAL

Simple, rapide et gourmand, les croques monsieur se composent selon nos envies pour notre plus grand plaisir. Idéale pour un repas du soir léger ou coupé en 4 pour un apéro. Pour 2 personnes: -10 tranches de pain de mie complet -5 tranches de jambon de...

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Tags: tomate, croque monsieur, chèvre, jambon de parme, rapide

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3 juin 2013

MINI TATIN AUX TOMATES COCKTAIL - CHANTILLY AU CHEVRE

Idéale pour une entrée ou un repas du soir léger, cette tatin met du soleil dans notre assiette, l'occasion pour moi de tester le siphon. Vous pouvez faire les tatins avec des tomates cerises si c'est le cas ne les coupez pas en deux, j'ai utilisé des...

Posté par duduauxfourneaux à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, tatin, chèvre, jambon de parme, pate feuilleté maison, tomate cerise, basilic, chantilly

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24 mai 2013

SALADE DE LENTILLES

Très bonne salade réalisé par mon chéri, servi avec des petits toast de chèvre grillé c'est délicieux. Pour 4 personnes: - 200g de lentilles vertes - 8 tomates cerises - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 2 càs de vinaigre - 1 càs de moutarde - 2 càs d'huile...

Posté par duduauxfourneaux à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, chèvre, tomate cerise

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2 février 2013

CHAMPIGNONS FARCIS

Pour un petit repas du soir rapide mais bon !! Pour 2 personnes: - 4 gros champignons de Paris - 1 oignon - 200g d'épinards - 10 cerneaux de noix - 1 càs de chèvre frais - gruyère râpé - sel, poivre Préchauffez votre four à 180°C. Nettoyez, séchez et...

Posté par duduauxfourneaux à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, chèvre, épinards, champignon de paris, champignon farci

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6 janvier 2013

Millefeuille pomme - chèvre

Pour 2 personnes: - 2 grosses pommes - 1 bûche de chèvre - 20 g de beurre - 2 càs de miel liquide - sel, poivre Chauffez votre four à 180°C. Rincez les pommes. Ôtez le coeur des pommes et les épluchez partiellement. Les coupez ensuite en tranches épaisses....

Posté par duduauxfourneaux à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, millefeuille, chèvre, miel

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16 décembre 2012

Blinis au chèvre

Pour 16 bouchées: 16 blinis 8 tranches de jambon fumé 1 fromage de chèvre crémeux miel cacahuètes concassées Disposez vos blinis sur un plateau. Faire des billes de chèvre avec vos mains. Découpez le jambon en deux dans le sens de la hauteur. Disposez...

Posté par duduauxfourneaux à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, blinis, chèvre, jambon, miel

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