Très bonne recette tiré du livre "le régime slim data en 120 recettes" que j'ai adapté un petit peu. Eh oui on élimine bûche, foie gras et repas riche des fêtes.. Pour 2 personnes: - 400g de viande de boeuf pour carpaccio - 1 orange - 1/2 citron - 1 càs...