02 juin 2013

BRIOCHE EN MAP

 

 

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Que faire par un samedi pluvieux? Après un petit tour sur le blog "La cuisine de JuliaT & Agathe" mon chéri a craqué sur la brioche à la mie extra filante alors aussitôt dit aussitôt fait.

Et le résultat est génial, on a adoré.

 


-500g de farine

-1 oeuf

-250g de lait

-1 càc de sel

-2 càc de levure de boulanger

-3 càs de sucre

-70g de beurre

 

Mettre dans la machine à pain le lait/l'oeuf/le sucre/le sel/la farine/la levure puis le beurre en dés.

Mettre le programme pâte en route. Patientez pendant 1h30.

Sortez le pâton de la machine, dégazez. Formez votre brioche en faisant plusieurs boules que vous empilez dans un moule à cake en silicone (sinon mettez du papier sulfurisé).

Laissez lever encore 1h environ.

Préchauffez votre four à 180°C.

Enfournez la brioche pendant 25 minutes.

Laissez refroidir sur une grille.

 

 

Posté par duduauxfourneaux à 09:30 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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