6 juin 2014
Sauce printanière
Une sauce fraîche et délicieuse.
Nous l'avons déguster avec des knacks et des pommes de terre sautées.
Pour 4 personnes:
-200g de fromage blanc
-1/2 concombre
-5 radis
-1 échalote
-aneth
-ciboulette
-sel, poivre
Lavez le concombre et coupez le en mini dés. Réservez.
Nettoyez les radis puis tranchez les à la mandoline. Réservez.
Nettoyez et ciselez la ciboulette.
Mélangez le tout avec le fromage blanc, ajoutez l'échalote émincée finement. Puis assaisonnez avec le sel, le poivre et l'aneth.
Gardez au frais avant de déguster.
Source: Mercotte
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