18 juin 2013
SALADE D'EBLY
Pour 4 personnes:
-2 sachets d'ebly
-10 tomates cerises
-15 mini mozzarella
-5 feuilles de laitue émincés
-2 càs d'huile d'olive
-3 càs de vinaigre (Melfor)
-1 càs de moutarde à l'ancienne
Dans une casserole d'eau bouillante salé faites cuire les 2 sachets d'ebly en suivant les indications du paquet.
Coupez les tomates cerises en deux, mettez les dans un saladier avec les mini boules de mozzarella.
Ajoutez y la laitue émincée.
Dans un bol mélangez la moutarde à l'ancienne et le vinaigre puis l'huile d'olive.
Arrosez l'ebly d'eau froide pour le refroidir, égouttez le.
Ajoutez l'ebly et la vinaigrette dans le saladier.
Mélangez le tout et réservez au frais avant de servir.
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