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Mon chéri au fourneau.

 


Pour 12 samossas:

-6 feuilles de brick

-150g de viande hachée

-50g de petits pois

-1 oignon

-1 gousse d'ail

-1/2 càc de gingembre râpé

-1 càs de jus de citron

- 1càc de curry

-1 jaune d'oeuf (pour dorer les samossas)

 

Préchauffez le four à 200°C.

Faire revenir l'ail et l'oignon émincé dans une poêle huilé.

Y ajoutez la viande, les épices et le jus de citron. Faites cuire en mélangeant.

Puis les petits pois, salez, poivrez et faire cuire 10 minutes.

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Il ne vous reste plus qu'a assembler vos samossas.

Badigeonnez les avec le jaune d'oeuf puis enfournez pendant 10 à 12 minutes.

Dégustez le tout avec une salade verte.