14 mai 2013
TARTINES DE CREME D'ARTICHAUT AU CHORIZO
Pour 12 tartines:
- une boîte de coeur d'artichaut
- 1 chorizo
- 12 tranches de baguette de campagne
- ciboulette
- sel poivre
- 1 pincée de mélange mexicain
Égouttez les artichauts, dans le bol de votre robot, mixez les jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse et rectifiez l'assaisonement ( sel, poivre, épices mexicaine).
Coupez le chorizo en fines tranches.
Faites griller les tranches de pain. Garnissez les de crème d'artichaut, décorez à l'aide des rondelles de chorizo et des brins de ciboulette.
Servez sans attendre, pour que le pain reste bien croustillant.
Idéale pour votre apéritif ou pour garnir une salade.
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