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Pour 4 dômes:

- 1 concombre

- 1 boîte de thon

-2 oeufs durs

- 4 carottes râpées

- 2 tomates

- 2 càs de fromage blanc

- sel, poivre, persil

 

A l'aide d'une mandoline, tranchez le concombre. Saupoudrez de sel et faites dégorger.

Tranchez les oeufs et les tomates, réservez.

Égouttez le thon, écrasez le et ajoutez le fromage blanc, sel, poivre et le persil.

Préparez 4 emportes pièces ronds, tapissez le fond de tranches de concombre.

Remplissez de la préparation au thon, tassez légèrement.

Recouvrir de lamelles d'oeuf puis des carottes râpées. Finir par les tranches de tomates.

Réservez au frais.

Avant de servir retournez les dômes sur vos assiettes et servir avec une salade.

 

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