Pain de campagne cuisson cocotte

Hier j'ai décidez de faire un pain en cocotte j'ai vu cette technique de cuisson sur le blog la cuisine de lilly. (blog sympa et joli avec de bonnes recettes alsaciennes pour certaines)

500g de préparation pour pain de campagne

(hé oui je me casse pas tjs la tête)

350ml d'eau tiède

 J'ai préparez la pâte à pain au robot, j'ai pétri le tout pendant 5min.

Ensuite laissez lever pendant 30min.

Prendre votre cocotte et mettre un morceau de papier cuisson au fond de la cocotte.

Mettre le couvercle et enfournez à four froid.

Allumez votre four à 210°,faire cuire pendant 1h.

Ôter le couvercle 5minutes avant la fin de la cuisson.